In Kerala le piantagioni di tè più estese si trovano a Munnar e, più a nord, a Wayanad, a un’altitudine di circa 1700 m. Si possono trascorrere un paio di giorni passeggiando tra il tè, respirandone l’aroma nell’aria e godendosi, tazza fumante in mano, paesaggi inusuali e ricchi di fascino: la foschia pomeridiana che accentua il verde delle piante e il nero delle rocce, il contrasto tra il turchese e lo smeraldo brillante delle foglie tenere del tè, le donne –macchiette colorate- intente alla raccolta, il sole che cala rapido sui profili degradanti delle colline verso la piana…
Le principali qualità di tè prodotte a Munnar sono il tè verde, l’oolong e il tè nero e dipendono dalla fermentazione e dal tipo di trattamento (se volete sapere tutto sul tè visitate il Tata Tea Museum o una delle piantagioni con una guida locale). Le piantagioni sono visitabili tutto l’anno, tuttavia i periodi di massima raccolta sono tra aprile e giugno e tra settembre e novembre.
Buon viaggio e buon tè!
Crediti:
Foto per la cortesia di Paolo Donalisio (fotolive.pd@libero.it)
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